我国大部分城市已基本上实现了禽畜的定点集中屠率，同时随着人们生活水平的不断提高，屠宰场的规模也在不断扩大，屠宰废水的排放量越来越大，而环保部门要求具有一定规模的屠宰场都必须建立专门的废水处理站。一般屠宰废水的水质具有以下特点：

①屠宰废水一般呈红褐色，有难闻的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂质、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便等污物，固体悬浮物含量高。

②屠宰废水有机物含量高，可生化性好其中高浓度有机质不易降解，处理难度较大，宰废水中的营养

物主要是氮、磷，其中氮主要以有机物或铵盐形式存在，而磷主要以磷酸盐的形式存在。

屠宰过程中产生的大量血、碎肉、尿液与粪便进入废水收集池，造成池内废水中含有大量的COD、BOD、虱、璘以及治病非致病菌和寄生虫。

新鲜屠宰废水的水质一般为：

COD:600~4000mg/L,

BOD:300~1800mg/L,

SS：400~2700mg/L,

TN:8000-12000mg/L.

pH:6.2~6.9。

工艺流程概述：

在屠宰废水处理工艺中，好氧处理和厌氧处理以及化学絮凝处理各有其优缺点，一般在处理较低浓度时，简单的预处理，可直接采用生化处理，这样可在保证处理效果的条件下，缩短处理流程，节省基建费用;在处理较高浓度屠宰废水时，需要几种工艺的组合使用可确保废水处理达标，国内已使用的组合工艺有：预处理+酸化-SBR工艺、预处理+酸化-AB法、预处理+酸化-生物接触氧化工艺、预处理+UASB-AF工艺、预处理+厌氧-过滤工艺、预处理+射流曝气-生物接触氧化工艺、预处理+化学混凝-生物处理工艺等。处理工艺的优化组合有利于各种工艺扬长避短。

我公司通过多年的实际工程经验，总结了一套系统的处理工艺方案，即“预处理+水解酸化+接触氧化+多介质”处理工艺，出水可达农田灌溉标准，需要继续深度处理的，可以搭配深度处理系统。